2010年 10月 12日
プレゼントで頂いたスチーマーで試しに茶碗蒸しを作ってみました。 具は鶏肉とカマボコのみ(それしか材料がなかった・・・) 2個分で卵1個に出汁が約200cc (適当なので計っていません。写真の器に1杯分です。) 酒、塩、しょうゆ数滴で味を整えて網で濾します。 蓋をしてスチーマーで11分(余熱に5分程) スチーマー稼動中 でき上がりは完璧な蒸し加減! キメも細かく「す」は全く入っていません! 今まで作った茶碗蒸しの中では1番のでき具合です~♪ 味もテキトーに味付けした割にはバッチリでした。 このスチーマー、タイマーを回して30秒程で蒸気が上がってきます。 そして何よりいいのは温度を一定に保ってくれているので 「チン!」(レンジの音ではありません)と、タイマーが切れるまで 何もすることなし! こりゃスゲーいいわぁ~! 明日も何か蒸そうっと! 話は変わりますが、昨夜寝る前に息子が突然 「ままぁ、ママが死んでも○○ちゃん(私と話すときは自分をちゃん呼び)は ず~っと、ずっとママのこと覚えてるかなな・・・」 と言ってきました。 一瞬ドキッとしましたが、 「何でそんな事いうの?」と尋ねると 「ううん、なんかそう思っただけ・・」 「おばぁちゃんになって死んだ時ってこと!」と言います。 わたしは子供が小さいうちに死んだらどうしよう・・といつも心の片隅で心配しています。 ちょっと体調が悪いときや、病気関連のTVを見たときなど 遅くに産んだ子だし、身内も周りにいないし・・・。 万が一の事があったとき、この子の将来を考えると怖くなります。 でも反面、こんな事を言ってくれてうれしく思いました。 なぜならわたしが死んだ後も息子はわたしを覚えていてくれてるんだな~ それってどんな思い出なのかな? と思ったからです。 子供が大人になった時、「うちのお母さんは・・・」なんて思う時が必ずくるでしょう・・・ その時のためににいい思い出をいっぱい残せるようガンバロウ!と強く思った夜でした。 おまけ プール命! よろしければポチッとな~
by sousou_14
| 2010-10-12 20:41
| うちごはん
|
アバウト
カレンダー
カテゴリ
以前の記事
2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 タグ
和食(66)
肉料理(64) 魚介類(64) そとごはん(60) パスタ・麺類(56) 洋食(42) お鍋(33) ごはんもの(30) こども(29) 多国籍料理(28) その他(25) 汁もの(23) うちごはん(20) 野菜料理(15) パン(14) チーズ(9) おもちゃ(7) その他の麺(7) シンプル料理(7) パスタ(6) 買ってきたごはん(3) うどん・蕎麦(3) たまご料理(3) ラーメン(1) フォロー中のブログ
最新の記事
メモ帳
最新のトラックバック
ライフログ
検索
その他のジャンル
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||